Augusztus 27-én sétáljunk együtt az alsópetényi Prónay-kastélyt körülölelő erdőkben, és a kutyák orra által vezetve keressünk szarvasgombát. Ezt követően pedig kóstoljunk végig egy 7 tételes degusztációs menüt, amiben az illatélmények után megismerhetjük a szarvasgomba sokoldalú kulináris felhasználását.
15:00 Megérkezés a helyszínre.
15:30 - 17:00 Farkas Szilvia és kereső kutyái vezetnek minket egy
Elmélyülés a parfümök világában
Tematika: A természetes és szintetikus alapanyagok megismerése, interaktív “utazás” a világ legjobb termesztőinél és gyártóinál, IFRA, EU, bio.
Bevezetés a parfümök világába
Tematika: illattörténelem, parfümcsaládok, nagy márkák, híres parfümök és parfümőrök, a luxuskozmetikumok aktuális piaca, mass vs niche parfümök.
A parfümkészítés kulisszatitkai
Tematika: Mi történik a parfümőr laboratóriumában? Alapismeretek, eszközök, akkordanalízis-szintézis, beszerzési források, receptúrafejlesztés, “modell-kreáció” készítés.